Икра смрзнуте зачињене летеће рибе – Тобико
Карактеристике
- Боја:Црвена, жута, наранџаста, зелена, црна
- Нутритивни састојак:Богат је албумином из јаја, глобулином, муцином из јаја и рибљим лецитином, као и калцијумом, гвожђем, витаминима и рибофлавином, који су неопходни хранљиви састојци за људско тело.
- Функција:Икра летеће рибе је здрав састојак са посебно високим садржајем протеина. Богат је албумином и глобулином из јаја, као и рибљим лецитином, који се лако апсорбују и користе у телу за побољшање функције органа, убрзање метаболизма, јачање организма и ублажавање слабости код људи.
Препоручени рецепт
Икра летеће рибе Суши
Ставите 3/4 шоље куваног пиринча на нори, умочите их у воду са сирћетом. Ставите краставац, шкампе и авокадо на нори и умотајте их у ролну. Преко ролата распоредите икру летеће рибе. Ролат исеците на комаде величине залогаја и готово.
Тобико салата
Прелијте зачињеним мајонезом исецкане ракове и краставац, па добро промешајте. Додајте тобико и темпуру и поново лагано промешајте. На крају, ставите мало Тобика на врх за декорацију.
Фриед Фисх Егг
Снапер исецкати у пире и додати снег од беланаца. Додајте икру летеће рибе и зачине, мешајте док се добро не сједине. Тепсију премажите уљем и сипајте смесу у тепсију. Затим лопатом направите рупу у средини и сипајте жуманце. Сипати мало воде, поклопити и кувати на пари 5 минута. Посолити, побиберити и јести.
