Замрзнута зачињена икра капелана – Масаго
Карактеристике
- Боја:Црвена, жута, наранџаста, зелена, црна
- Нутритивни састојак:Богат је хранљивим материјама, минералима, елементима у траговима и протеинима, који хране мозак, јачају тело и негују кожу.
- Функција:Рибља икра капелана је здрав састојак са посебно високим садржајем протеина. Богата је албумином и глобулином из јаја, као и рибљим лецитином, који се лако апсорбују и користе у телу за побољшање функције органа, убрзавање метаболизма, јачање тела и ублажавање људске слабости.
Препоручени рецепт
Масаго суши
Мокрим рукама узмите око 30 грама пиринча за суши, обликујте га у правоугаони облик. Умотајте у траке нори папричице и напуните масагом. Послужите са ђумбиром и сенфом.
Кремасти Масаго Удон
Након што се путер потпуно отопи у тигању, додајте брашно да бисте направили запршку. Полако додајте павлаку или млеко, даши прах, прстохват црног бибера и бели лук у праху. Мешајте док не буде грудвица брашна и оставите да се крчка на средње ниској ватри док се сос не згусне. Искључите ватру, додајте удон резанце и добро промешајте. У посебној посуди помешајте мајонез и масаго. Додајте удон и све промешајте. Додајте поширано јаје и украсите морским алгама и младим луком. ПРИЈАТНО!
Масаго сос
У средњу посуду ставите две кашике мајонеза, затим две кашике шрирача соса. Прелијте сок од пола лимете преко смесе са мајонезом. Немојте користити превише. Додајте две кашичице икре капелана у смесу. Затим мешајте састојке док се не сједине.
