Свеже ухо Зачињено ухо у конзерви
Карактеристике
- Главни састојци:Фресх Абалоне (Абалоне потиче из сопствене еколошки прихватљиве пластичне базе за узгој сплава за пецање од 300 хектара, која је еколошки узгојена, органска и здрава.)
- Укус:Абалоне се сервира са зачињеним сосом који изазива укусне пупољке језика и зачињен је и укусан.
- Погодан за:Погодно за све узрасте (осим за оне са алергијом на морске плодове)
- Главни алергени:мекушци (абалоне)
- Нутритивни састојак:Абалоне је традиционални и драгоцени кинески састојак.Његово месо је нежно и богатог укуса.Свршава се као једно од "Осам блага мора" и познато је као "Круна морских плодова".То је изузетно вредна морска храна и позната је на међународном тржишту.И не само то, ухо је такође богато исхраном и има велику лековиту вредност.Истраживања су показала да је морско ухо богато протеинима, од којих је 30 до 50 одсто колагена, много више од других риба и шкољки.Такође је богат протеинима, аминокиселинама и калцијумом (Ца), који је важан за регулисање киселинско-базне равнотеже у телу и одржавање неуромишићног узбуђења.Такође је богат гвожђем (Фе), цинком (Зн), селеном (Се), магнезијумом (Мг) и другим минералним елементима.
Препоручени рецепт
Пржена свињетина са ушицом и чилијем
Нарежите свињетину, бели лук, ђумбир зелену паприку и чили паприку.Извадите ухо и исеците га.У шерпи на уљу пропржите свињетину и састојке, а на крају додајте супу из конзерве и пропржите из шерпе.
