Свјеже морско ухо Саламуре у конзерви
Карактеристике
- Главни састојци:Фресх Абалоне (Абалоне потиче из сопствене еколошки прихватљиве пластичне базе за узгој сплава за пецање од 300 хектара, која је еколошки узгојена, органска и здрава.)
- укус:Свеже ухо крчка се у бистром бујону без икаквих додатака, враћајући му оригинални укус.
- Погодно за:Погодно за све узрасте (осим за оне са алергијом на морске плодове)
- Главни алергени:мекушци (абалоне)
- Нутритивни састојак:Абалоне је традиционални и драгоцени кинески састојак. Његово месо је нежно и богатог укуса. Свршава се као једно од "Осам блага мора" и познато је као "Круна морских плодова". То је изузетно вредна морска храна и позната је на међународном тржишту. И не само то, морско ухо је такође богато исхраном и има велику лековиту вредност. Истраживања су показала да је морско ухо богато протеинима, од којих је 30 до 50 одсто колагена, много више од других риба и шкољки. Такође је богат протеинима, аминокиселинама и калцијумом (Ца), који је важан за регулисање киселинско-базне равнотеже у телу и одржавање неуромишићног узбуђења. Такође је богат гвожђем (Фе), цинком (Зн), селеном (Се), магнезијумом (Мг) и другим минералним елементима.
Препоручени рецепт
Абалоне и пилећа супа
Пилетину исеците на коцкице, ставите у шерпу и прокувајте воду док вода не прокључа, а затим извадите пилеће кокошке. Припремите кришке ђумбира, зеленог лука и гоји бобица. Сипајте воду у шерпу, додајте пилеће кокошке и састојке, а на крају сипајте ухо из конзерве и кувајте пет минута.
