ЗАМРЗНУТА ОЦТОПУС
Карактеристике
1. Садржај протеина у хоботници је веома висок, а садржај масти је низак.
2. Богат протеинима, мастима, угљеним хидратима, калцијумом, фосфором, гвожђем, цинком, селеном и витамином Е, витамином Б, витамином Ц и другим хранљивим материјама, може се допунити великим бројем хранљивих материја.
3.Хоботница је богата безоар киселином, која може да одоли умору, снизи крвни притисак и омекшава крвне судове.
Препоручени рецепт
Салата од хоботнице
Исеците пипке и главу хоботнице на комаде и додајте у салату од морских плодова или цевиче.
Грилована хоботница
Загрејте кашику или две биљног уља у тигању на јакој ватри док не заблиста. Додајте комаде хоботнице и кувајте док добро не порумене и не постану хрскаве, око 3 минута. Окрените и браон на другој страни, око 3 минута дуже. Посолите и послужите по жељи.
