СМРЗНУТО КУВАНО МЕСО МОРСКОГ УШТА, уклонити љуштуру и утробу, уклонити црне линије
Карактеристике
1. Уклоните љуску и утробу, након кувања на високој температури, задржите јак укус морског умамија и сочну текстуру.
2. Висок садржај протеина, низак садржај масти, уравнотежена исхрана.
3. Морско ухо садржи 18 врста аминокиселина, које су комплетне и богате садржајем.
4. Погодно за све врсте метода кувања, одличан укус.
Основне информације
Замрзнуто кувано месо морског уха, без љуске и утробе, је живо морско ухо опрано, бланширано на високој температури, уклоњено је љуска, утроба и црне линије, замрзнуто на ниској температури и закључано са хранљивим материјама.
Морско ухо садржи обиље протеина, има својства тонирања, улепшавања тена, регулације крвног притиска, исхране јетре, побољшања вида, обогаћивања јина и уклањања топлоте. Посебно су њихова својства обогаћивања јина и побољшања вида изузетно снажна, што их чини погодним за људе са стањима као што је слаб вид.
Замрзнуто морско ушко „Капетан Ђијанг“ долази из базе за узгој морског ушћа компаније Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, површине 300 hm², која је највећа база за узгој морског ушћа и краставца у Кини. Читав процес узгоја вођен је научним и ефикасним системом управљања квалитетом како би се постигло научно управљање. Наша компанија забрањује употребу лекова током узгоја и избегава загађење изазвано човеком како би се осигурао висок квалитет и санитарна безбедност сировина.
Препоручени рецепт
Морско ухо у сосу
Након што се морско ушко одмрзне, ножем направите крст, додајте кључалу воду и кувајте 30 секунди, а затим ставите у ледену воду. Помешајте соја сос, сос од острига, со, шећер, вино за кување, чили уље, кувано семе сусама, ђумбир, коријандер и тако даље. Најбоље је ставити морско ушко у припремљени сос и потопити га дуже од пола сата.
Каша од морског уха и шкампа
Одмрзните месо морског уха, ољуштите шкампе, оперите пиринач и осушите га. Скувајте пиринач, сачекајте да омекша и кувајте око 30 минута, додајте морско ухо и шкампе и кувајте још 30 минута, додајте мало соли по укусу и послужите.
