Сушена риба од каранфилића
Карактеристике
- Главни састојци:Локална риба каранфилић је производ географског порекла из залива Дингхај. То је производ здравог квалитета, са чистом водом, пуним и свежим месом, нежним и масним, традиционално сушеним, традиционалног укуса, свеж али не и рибљи, без костију и без трња, довољне сувоће.
- Укус:Месо је пуног тела, нежно и масно.
- Погодно за:Погодно за све узрасте (осим за оне са алергијом на морске плодове), посебно за особе са симптомима као што су мршавост, слаб имунитет, губитак памћења, анемија и едем.
- Нутритивни састојак:
Богато протеинима и има способност да одржава равнотежу калијума и натријума. Елиминише едеме. Јача имуни систем. Регулише крвни притисак, ублажава анемију и олакшава раст и развој.
Богат холестеролом, одржава ћелијску стабилност и повећава флексибилност зидова крвних судова.
Богат магнезијумом, побољшава виталност сперматозоида и појачава мушку плодност. Помаже у регулисању активности људског срца, снижавајући крвни притисак и спречавајући срчане болести. Регулише активност нерава и мишића и повећава издржљивост.
Богат калцијумом, који је основна сировина за развој костију и директно утиче на висину, регулише активност ензима и укључен је у нервну и мишићну активност и ослобађање неуротрансмитера.
Богат је калијумом, који помаже у одржавању здравља нерава и правилног откуцаја срца, спречава мождане ударе и помаже у нормалној контракцији мишића. Има ефекат снижавања крвног притиска.
Богат је фосфором, који формира кости и зубе, подстиче раст и обнављање телесних ткива и органа, обезбеђује енергију и виталност и учествује у регулацији киселинско-базне равнотеже.
Богат натријумом, регулише осмотски притисак и одржава кисело-базну равнотежу. Одржава нормалан крвни притисак. Појачава неуромускуларну ексцитабилност.
Препоручени рецепт
Љута пржена риба каранфилића
Оперите и исецкајте црвену паприку и ђумбир. Загрејте тигањ, додајте мало уља. Када се уље загреје, додајте сушену паприку и сечуански бибер у зрну, гушећи арому. Ставите исецкане црвене чили папричице и сушени пасуљ у вок и пропржите неколико пута. Ставите оцеђену рибу са каранфилићем и пржите око 3 минута. Додајте шећер и млади лук, равномерно промешајте из тигања.
